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    科学《做酸奶》教学反思
    作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2009-12-8 0:12:05  字体大小:  
    ◆您现在正在阅读的科学《做酸奶》教学反思文章内容由<小学教学设计网>收集, 请记住本站网址:www.xxjxsj.cn.以便下次访问!本站将为您提供更多的精品教学资源!科学《做酸奶》教学反思

    小学科学课堂教学中,如何使学生乐于学习,一直是教师探索的课题。2年的科学教学实践和探索,使我认识到,精心创设教学情境,将学生置于乐观的情感中,能够激发学生的学习动机和好奇心,从而调动起学生的求知欲望,更好地发展他们的创造思维,培养他们科学探究精神和自主学习能力。我在小学六年级第一单元第二课《做酸奶》的教学中是这样创设情境的。

    师:同学们,你们喜欢喝酸奶吗?今天老师带来了一些酸奶,你们尝尝。

    学生品尝后,说说品尝的感受。

    师:你们知道酸奶对身体有什么好处吗?

    生: 酸奶中的钙磷容易被人体吸收。

    生:酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

    师:酸奶有防癌作用;还有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。酸奶好喝,还对人有这么多的好处,你们想学会制作酸奶吗?

    生:想

    师:好。我们看书先了解做酸奶的原料和方法。小组学习、讨论。

    生看书学习、讨论。

    师:我们来汇报一下

    小组汇报。

    师板书:原料:鲜牛奶、加白糖。

    制作方法:

    1、把鲜牛奶加上白糖后,加热煮开几分钟。

    2、牛奶冷却到35℃—40℃时,加酸奶两勺,搅匀。

    3、倒进消过毒的保温杯里

    4、保温4—5小时,酸奶就做成了。

    特别提示:

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